为切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，市住房城乡建设局联合市商务局，组织并且开展全市餐饮行业燃气安全知识专题培训。全市重点餐饮企业负责人共150余人参加培训，从源头拧紧燃气“安全阀”。

  培训会上，受邀专家从老百姓最熟悉的天然气和液化石油气讲起，用通俗语言揭秘了它们的“脾气秉性”：

  专家特别提醒：当室内天然气浓度达到5%—15%、液化石油气浓度达到1.7%—10%时，遇到一点明火就会爆炸。因此，餐饮场所一定要保持通风良好，这既是常识，更是“保命符”。

  针对餐饮行业用气特点，培训重点讲解了“瓶、阀、管、灶、报警器”五大关键环节的使用规范。专家现场支招：

  瓶装液化气：钢瓶要直立放置、定期检测；软管长度不允许超出2米，有效期不超过18个月；严禁在地下室、半地下室和高层建筑内使用瓶装液化气。

  管道天然气：要按时进行检查管道是否锈蚀、连接处是否漏气，做到防患于未“燃”。

  培训精确指出，餐饮企业一定落实安全生产主体责任。根据《中华人民共和国安全生产法》第三十六条规定：餐饮等行业使用燃气的，一定得安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。未按规定安装的，最高可面临五万元以下罚款；逾期未改正的，将面临五万元以上二十万元以下罚款。

  结合近期典型燃气事故案例，专家深入剖析了餐饮场所常见的“隐形杀手”：使用时无人看护导致汤汁溢出浇灭火焰、私拉乱接燃气设施、使用超期或不合格设备、胶管老化松动未按时换……每一个细节都可能酿成大祸。会议要求各餐饮企业负责人时刻紧绷安全弦，坚决消除麻痹大意思想。

  特别提醒：燃气泄漏时，绝对不能开关任何电器，不可以使用手机、电话，甚至穿脱衣服产生的静电都可能引爆空气中的燃气！

  本次培训是全市城镇燃气安全专项整治工作的重要一环。市住房城乡建设局燃气主管部门表示，下一步将持续加大餐饮场所燃气安全风险隐患排查整治力度，严厉打击违规使用燃气行为，建立健全常态化监督管理机制，督促餐饮企业定期开展应急处置演练，确保事故发生时能够迅速响应、有效处置。

  安全无小事，责任大于天。市住房城乡建设局与市商务局呼吁广大餐饮企业：把燃气安全放在心上、抓在手上、落实到行动上，一同营造安全稳定的用气环境，让城市的“烟火气”更安全、更暖心。